文／Sylvie
以乾式熟成牛排聞名的A Cut牛排館，是許多老饕的心頭好，位於台北國賓大飯店B1、可容納約130 名賓客的高貴感，更是許多人宴客聚會的選擇。由設計師Celia朱怡芬打造品味非凡的裝潢設計，煥然一新的設計，榮獲 2019 國際房地產大獎(International Property Award) ，還收錄於設計刊物《Night Fever 6》之中。
▲位於台北國賓大飯店B1的A Cut牛排館十年有成，換上新裝
與A Cut牛排館一樣成立於2007年的Celia Chu Design and Associates（CCDA），業績遍達泰國、中國、越南、日本、馬來西亞，設計師Celia Chu創作特點為優雅風格與實用效益，並追求在酒店設計場域呈現對生活的獨特創意視角。
A Cut 牛排館將不同區域巧妙融合，淋漓盡致地展現出 Celia 設計視角中的變革， 同時延續了雋永恒久的設計項目。以不同角落的燈光照亮容易被忽視的細節，天花板上的彎曲造型頂燈照亮了入口處蜿蜒的階梯，讓人忍不住想拾級而下。
▲彎曲頂燈照亮了A Cut 牛排館入口處蜿蜒的階梯
酒吧
沿著階梯進入餐廳，設置酒吧為早到的賓客提供一個可以放鬆休息的空間。吊頂鏡面燈板折射倒映出壁面和地板上的佈置與擺設，酒櫃內藏有來自不同產區的佳釀，酒吧色彩繽紛。 用餐後，可以在這裡繼續歡度精緻、成熟而又充滿趣味的氛圍。
▲步下階梯迎面是一般牛排館沒有的酒吧，呈現一派瑰麗的景象
主用餐區
用餐區空間有Lasvit 品牌的定制吊燈，藍、灰、白三色的吊燈錯落有致，打破了餐廳其他部分的直線幾何圖形。 後方牆壁上鋪有反光瑪瑙瓷磚，為賓客呈現迷人有趣的幾何圖案。靠牆設置了高背座椅，為落座這一區域的賓客提供了私密性和親密感。 
▲用餐區裝飾Lasvit的藍、灰、白三色的吊燈
私人包廂
餐廳設有私人包廂，以飛濺的色彩、全新的裝潢和繽紛照明元素來反襯沉穩的幾何瑪瑙壁磚，搭配天花板上的裝飾性圖案，營造出從各個角度均充滿奢華感的氛圍。
▲Celia Chu為A Cut牛排館成立時的裝潢設計師，十年後餐廳換上新裝，依然由他操刀
