Purity Is A Rare Thing Worth Striving For
純粹， 值得一切的努力
- 威士忌中的獨角獸 費特肯
尚格酒業一直致力推廣精品威士忌，今年特別引進費特肯（Fettercairn）單一麥芽蘇格蘭威士忌，獨一無二的純淨與甜美清新的風格，是費特肯酒廠的堅持，更是每瓶費特肯瓶身上獨角獸的高雅尊貴的化身。費特肯堅持選用全球獨一無二的冷水環繞降溫裝置，蒸餾出高地區中最清新甜美的酒體，而淋灑於蒸餾器古銅外的一抹淺綠痕跡，都是費特肯追求純粹的證明。
烈酒大賽的常勝軍
費特肯全新12年、28年、40年和50年單一麥芽威士忌是專家們的熱門話題，一推出就獲獎連連，費特肯28年在英國葡萄酒暨烈酒競賽(IWSC)2018年獲得金獎，而費特肯40年則同時獲得IWSC 2018金獎與ISC 2018金獎。
全球行銷總監Steven Pearson表示：「費特肯不僅是一座美麗的蒸餾廠、擁有一批古老而稀有的庫存，更有許多很棒的故事。多年來，我們一直守著這些原酒，等待合適的時間發表特殊酒款，在競爭激烈的單一麥芽威士忌市場再次成為亮眼新星。」
此次特別引進除了基本款12年之外，更針對台灣市場精品威士忌收藏需求，引進高年份：28年、40年和50年費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌，該系列皆以美國白橡木波本桶陳年，而40年更以Apostoles雪莉桶換桶、50年則在珍貴茶色波特桶（Tawny Port pipe）中作最後熟成，相信皆是台灣威士忌鑑賞家的必藏逸品。
費特肯12年Fettercairn 12 Year Old 建議售價: 新台幣1,500元
色澤： 金黃色帶點蜂蜜琥珀色澤
口感： 香草與清新熱帶水果風味，伴隨炭焙咖啡與丁香氣息
餘韻： 明顯的葡萄乾與糖蜜的香甜層次，伴隨炭焙咖啡、太妃糖與辛香料層次
橡木桶履歷： 美國白橡木波本桶
酒精濃度： 40 %
費特肯28年Fettercairn 28 Year Old 建議售價: 新台幣22,000元
色澤： 閃閃發光的深金色
口感： 熱帶水果鳳梨、甜瓜、香蕉風味，伴隨甜蜜的葡萄乾氣息，隱含溫暖的薑汁與甘草的層次
餘韻： 橙皮、香草與核桃的香氣，伴隨咖啡、杏仁與巴薩米可醋氣息，結尾帶著溫暖的辛香料暗示
橡木桶履歷： 美國白橡木波本桶
酒精濃度： 42 %
費特肯40年Fettercairn 40 Year Old建議售價: 新台幣130,000元
-- 1977年12月23日蒸餾／非冷凝過濾，不添加焦糖染色
色澤： 飽滿而透亮的琥珀色澤
口感： 起初感受到蜂蜜、糖蜜與薑汁的氣息，隨後則感受到太妃糖、蘋果與雪莉果乾的衝擊餘韻： 巴薩米可醋與甘草的香氣，伴隨柑橘與果乾的清新甜美，中段帶出太妃糖與蜂蜜的甜蜜，最後則感受溫暖細緻的辛香料包覆
橡木桶履歷： 美國白橡木波本桶西班牙Apostoles雪莉酒桶
酒精濃度： 48.9 % 非冷凝過濾
費特肯50年Fettercairn 50 Year Old建議售價: 新台幣800,000元
-- 1966年6月11日蒸餾／非冷凝過濾，不添加焦糖染色
色澤： 深沉而飽滿的琥珀色
口感： 起初感受到由蘋果、橙皮、辛香料所帶出的細緻香氣， 中段則感受到櫻桃、莓果與熟成梅子所帶出的層次， 結尾隱約感受椰子與熟成鳳梨帶來的氣息餘韻： 柑橘、咖啡與太妃糖蘋果的香氣，伴隨波特桶所帶出特有的莓果調性，結尾則帶著淡淡杏仁、焦糖與甘草的溫暖餘韻
橡木桶履歷：美國白橡木波本桶、葡萄牙波特酒桶
酒精濃度： 47 .9 %非冷凝過濾
【關於費特肯Fettercairn酒廠】
位於蘇格蘭亞伯丁市（Aberdeen）西南方25哩處的漂亮鄉下農場，以蘇格蘭作家路易斯‧G‧吉朋（Lewis Grassic Gibbon）筆下不朽的經典三部劇《A Scits Quair》而聞名，村莊名字Fettercairn在蓋爾語中是「the foot of the mountain」（群山之麓）的意思。
Fettercairn創始人亞歷山大·拉姆齊爵士（Sir Alexander Ramsay）是蘇格蘭地主之一，他們為蘇格蘭威士忌蒸餾酒的合法許可而競選。1824年，他在蘇格蘭東北部，Cairngorms山脈的山腳下的費特肯村莊內，建立了Fettercairn釀酒廠，成為首批獲得許可的單一麥芽釀酒廠之一。1950年中期他們首創在蒸餾器頸部圍了一圈銅管並注入清澈山泉水澆灌炙熱的蒸餾器，使蒸餾器中的蒸氣快速凝結變成酒液，並增加回流度與銅作用產生更純粹的口感，並使蒸餾器產生美麗的氧化銅綠藍色，是Fettercairn最具標誌性的特色。
