來自法國的頂級ÉCHIRÉ艾許奶油味道飽滿柔緻,使用的原料也是相當天然且無添加物,不管是直接塗抹於麵包上或是用在烘焙上都能驚艷四方,因此毫無疑問地成為了法國頂級奶油品牌的極品。
號稱“蔬菜之后”白蘆筍和綠竹筍有何不同?從高級餐廳了解美味煮法和料理
蘆筍向來被譽爲 「 蔬菜之后 」 的白蘆筍 ( 英文:White Asparagus )其色澤瑩白、肉質細嫩,產季節約4-6月,常見涼拌做法吃起來清新爽口,營養價值功效高,是一種十分名貴的蔬菜。
蔬菜之皇的朝鮮薊Artichoke是什麼?
外型如含苞待放的玫瑰花般的朝鮮薊Artichoke,對台灣的消費者來說相對陌生,但它可是義大利餐桌上不可或缺的蔬菜之一,而且又又著蔬菜中的貴族稱號,你又怎能不去瞭解呢?!