日本人气威士忌响、山崎、白川2022涨价

▲Source: suntory

威士忌的价格一直在上涨，特别是日本威士忌，连在拍卖市场都可以飆涨到原价的十倍，因此爱酒的人都信奉「当下」始终都是入手的最佳时机。不过近日SUNTORY三得利集团还是宣布了一个令人心痛的消息，为了扩建生产设施提高酒厂产能，2022年4月起旗下酒款正式调涨，达到涨幅最高28%酒品有响（Hibiki）30年、21年，以及山崎（Yamazaki）跟白州（Hakushu）的25年、18年。由三得利进口的几款苏格兰威士忌，像是麦卡伦30年雪莉桶、格兰菲迪也在也在调涨行列。

2021年11月，三得利透过官网表示，随着威士忌市场在日本和海外的不断扩大，已经积极投入资本增加蒸馏器和储存器，但是部分产品仍不能完全满足市场需求，为了稳定供应必须加强生产设施扩建，在日本新年度2022年4月1日（星期五）起对部分国产和进口威士忌产品进行价格调整。

日本威士忌在相当长的一段时间内遇到了陈年库存短缺的问题，以2003年起频频获得世界酒类竞赛肯定的山崎威士忌为例，受到欧美国家的瞩目之后，连带带起拍卖市场的追捧，因为产量稀少价格更加夸张。最典型的例子是，在日本以 27,500 美元推出的山崎55年，两个月后在拍卖会上以超过 800,000 美元的价格售出。