帝亚吉欧PRIMA & ULTIMA极奢原酒拍卖破百万

追寻顶级威士忌在酒圈内已蔚然成风，2020年，帝亚吉欧推出「Prima & Ultima 极奢原酒系列」，此系列由集团首席调酒师Jim Beveridge博士甄选8支高年份原酒组成，至臻琼液展现至高无上的奢华，全球限量发行238套，台湾发行37套，每套建议售价NT$720,000。此系列也在稍早的苏富比拍卖会上创下26,840英镑的纪录、突破台币百万的佳绩，已捐助给国际慈善团体WaterAid，可见其投资势头看涨。

第一与最后稀有威士忌巔峰之作

Prima & Ultima极奢原酒系列一共包含8支高年份单一麦芽威士忌，每一瓶均是原桶强度装瓶而成。「Prima & Ultima」在拉丁文中分别代表「第一」与「最后」的意思，意谓着Prima & Ultima极奢原酒系列的威士忌代表酒厂过去最璀璨与辉煌的时刻，以精湛工艺刻划出酒厂最初与最终的故事，仅此唯一，无可匹敌。

Prima & Ultima极奢原酒系列全套建议售价NT$720,000，全球限量238套，台湾则发行37套，酒款包含The Singleton苏格登、Mortlach慕赫2.81、Caol Ila 卡尔里拉、Clynelish克里尼利基、Cragganmore克拉格摩尔、Lagavulin乐加维林、Port Ellen波特艾伦、Talisker泰斯卡。全系列酒款以白色钢琴烤漆木盒盛装，高雅细致的盒上烫印着酒液入桶熟成的年份，金色纹路闪耀出熠熠的光芒，呼应瓶中尊荣无瑕的酒液，也象徵酒厂过去的崢嶸岁月。

集团首席调酒师Jim Beveridge 博士亲自挑选网罗苏格兰前所未见的极奢原酒

Prima & Ultima极奢原酒系列由集团首席调酒师Jim Beveridge 博士亲自走访集团旗下多间酒厂，从千万酒桶中精选酒厂典藏多年的珍稀酒液装瓶而成，为Jim Beveridge 博士的首部单一麦芽威士忌系列作品。Jim Beveridge 博士在威士忌产业工作近40年，见证苏格兰酒厂近半世纪以来的高潮迭起，对于各地区酒厂的环境与背景相当熟悉。他凭藉着独到的挑桶眼光和累积多年的威士忌挑桶经验，在业界拥有极高声望。

数年前，Jim Beveridge 博士一如既往在酒厂中品饮检查，意外的发现一小批深藏于酒厂的威士忌。在品饮完这批原酒后，Jim Beveridge 博士被其壮丽的口感与饱满的层次深深惊艳。在他眼裡，闪耀的琼液彷彿诉说着酒厂最精采的篇章，是众多酒液裡最难以取代的精华。此后，他再度拜访早已熟稔不过的酒厂，在众多出色的酒厂中寻觅最独一无二的威士忌，造就集团有史以来稀有威士忌巔峰之作。

The Singleton苏格登1988年单一麦芽威士忌

蒸馏年份:1988

天然原桶强度装瓶:48.8%

建议售价: NT$28,000

苏格登向来以慢工艺制作威士忌。30年前，苏格登运用长时间发酵技术，创造口感轻盈柔顺的酒液，最后再入二次充填美国橡木桶熟成，赋予酒液甘甜果香的风味。这是首款苏格登达夫镇酒厂以独特慢工艺技法制作的30年单一麦芽威士忌。Jim Beveridge 博士在最后仅存极少数的1988年酒桶中挑选3桶酒液做为极奢原酒，数量极为珍稀。

Mortlach 慕赫2.81 1994年单一麦芽威士忌

蒸馏年份:1994

天然原桶强度装瓶:55.1%

建议售价: NT$ 60,000

慕赫2.81有被誉为「达夫镇的野兽(The Beast of Dufftown)」其如炼金术般的「2.81蒸馏工艺」更是闻名遐邇。从1823年至今，仅有极少数的行家有机会品饮慕赫2.81的高年份威士忌。Mortlach 慕赫2.81 1994年单一麦芽威士忌是当年最后一批以初次装填的Pedro Ximenez与Oloroso欧洲橡木桶熟成，鲜甜迷人的肉质气息包覆着浑厚酒液，令Jim Beveridge 博士陶醉不已。

Caol Ila 卡尔里拉1984年单一麦芽威士忌

蒸馏年份:1984

天然原桶强度装瓶:50.8%

建议售价: NT$ 42,000

1980年代是艾雷岛的黄金时代，不少重量级泥煤威士忌于此时诞生。曾在卡尔里拉酒厂工作过的Jim Beveridge 博士，自然对卡尔里拉情有独钟。这款威士忌来自1984年的二次充填单桶，这种二次充填的橡木桶在当时的艾雷岛上十分罕见，也造就酒液无与伦比的风味。浓厚的烟燻味与馥郁的果香气息交织在饱满的酒体中，餘韵绵长并带有香料气息，是Jim Beveridge 博士最引以为傲的一款泥煤威士忌。