文／編輯部
光輝五月，為犒賞媽媽辛勞，許多人習慣前往飯店用餐歡度母親節，2020年受到疫情影響，台北天成大飯店、台北花園大酒店及世貿國際會館，特別在6/20前推出當日現做的「聚團圓-母親節合菜饗宴」合菜饗宴，把六人份、7道精緻美饌每套優惠價3,999元，前一個餐期預訂，外帶就可以輕鬆享受星級大廚精湛手藝。此外，因應防疫宅經濟，也可選擇由特約計程車外送（運費按跳表計算），闔家大小與摯愛母親一同留下難忘回憶。
▲「聚團圓-母親節合菜饗宴」7道精緻美饌當天現做
順應消費型態轉變，天成飯店集團看準外帶及外送商機推出「聚團圓-母親節合菜饗宴」，由資歷豐富的主廚團隊精心規劃，嚴選新鮮海陸食材入菜，用料升級、加量不加價，打造適合小家庭的六人份合菜，常溫供應，只要稍加加熱即可享用，讓子女展現最誠摯的心意，猶如星級大廚到家外燴的豐盛盛宴。
富貴美拼盤 ：嚴選烏魚子與嫩油雞、胡麻軟絲、川味蜇頭及梅汁番茄涼拌。菜色多樣化，美味可口，齊聚慶祝，必備佳餚。
酒釀乾燒蝦球：新鮮蝦仁裹粉酥炸成蝦球，取辣豆瓣醬加入酒釀與蝦球翻炒，蝦球彈牙美味，酒釀獨特風味襲人，甜辣在舌尖交織精彩。
寧式東坡肉 ：寧式東坡肉為報紙美食評比常勝軍，更為經典招牌料理，上等五花豬肉切成方塊後放入紹興酒、冰糖及桂皮、甘草等藥材慢火精燉七小時，鹹香入味的五花肉吃來肥嫩軟腴，油而不膩，再佐以鹹光餅，多層次的濃濃風味，口口回味無窮。
清蒸海石斑 ：看似簡單，實際著考驗食材的選用與廚藝，選用鮮活海石斑，以蔥薑蒜鋪蓋，經過蒸製，完整鎖住原汁原味，魚肉鮮甜細緻，淡淡辛香滿盈爽口。
干貝娃娃菜：以上湯與干貝調味燜煮至入味使蔬菜呈現自然鮮甜，高山清甜娃娃菜透過干貝提鮮增味，融合出軟綿且滋味豐富的口感，不但美味，適時增添豐富纖維營養。
金華煲土雞 ：熬煮多時濃湯與特選土雞、火腿……等食材一同精燉多時完成，湯頭濃郁鮮美、肉質鮮嫩不乾，為營養補氣湯品。
八寶蜜芋泥 作法特色：濃郁的八寶芋泥為上海經典中式點心，主廚延續記憶中老師傅傳承的老味道，將芋泥、豆沙、紅棗、蓮子……等成就出香甜順口、齒頰留香，寓意美滿團圓。
恰逢農曆時序閏四月，在台灣傳統習俗中，出嫁女兒會在「閏月」為父母準備豬腳麵線回娘家，為父母添福添壽保平安。天成飯店集團「孝親添壽豬腳麵線禮盒」外帶價每盒888元，禮盒內含1.6公斤豬腳帶蹄花、手工麵線、麵線高湯與拌麵油蔥酥，主廚團隊嚴選食材以冷凍熟食真空包呈現，在家簡單加熱即可輕鬆上桌，讓子女事半功倍表示孝心，佳節齊聚，盡享受溫暖祝壽饗宴。
