以咖啡為媒介 FIKA FIKA Café X 米其林星級主廚 開啟食界新風味

料理白夜是FIKA FIKA CAFE創辦人、2013年北歐咖啡烘焙大賽冠軍James的全新嘗試,將FIKA FIKA咖啡實驗室引以為傲的研究成果,與台日兩位米其林星級主廚共同創作,為這場私廚餐會帶來無限驚喜的可能。

文青式浪漫 坐落於世界各處的10間絕美咖啡館(下)

上篇文章中介紹了5間環境優美的咖啡館,這些店無論是建築藝術還是歷史底藴都極具魅力,也間接證明咖啡館在西方人文歷史中扮演的重要地位。接著就來看看另外5間令人驚豔的咖啡館,感受一下咖啡館文化的獨特魅力吧!   6.法國 Café De La Paix 圖片來源:Café De La Paix   Café De La Paix無疑是巴黎最受歡迎的咖啡店之一,不僅當地

文青式浪漫 坐落於世界各處的10間絕美咖啡館(上)

咖啡已成為許多人每天不可或缺的飲品,而咖啡館也變成休憩與聚會的必要場所,一踏進去就覺得心情明亮了起來。接下來就要介紹這輩子一定要去一次,堪稱世間絕美的咖啡館,無論是不是咖啡愛好者,絕對一眼就著迷。   1.奧地利 Café Central 圖片來源:Café Central   Café Central於1876年在一棟金融大樓裡開業,目前大樓已冠上建築師的名字

擊敗麝香貓咖啡!「黑象牙咖啡」榮登世界最貴

圖片來源:truebuy.com.au 喝咖啡早已成為全球人日常不可或缺的生活模式,全球咖啡需求量最大的美國、中國、日本和印度數目也正逐年上升,造成咖啡豆價格創新高。為迎合龐大的咖啡消費市場,之前多次榮登全球最貴咖啡豆的麝香貓咖啡,這些年好景早已不如當年,但每公斤售價依舊佔據最貴前三。至於取代麝香貓咖啡,榮登咖啡豆售價榜首的咖啡為同樣來自亞洲--泰國生產的黑象牙咖啡(Black Ivory Coffee),以每公斤1,100美元(約NT$31,900)高居榜首。究竟這咖啡與大