攜手御盟集團旗下The Ukai Taipei 及晶英國際行館 Silks Club Kaohsiung ，攜手Saint-Louis 聖路易打造一場由北到南的 “第五大道水晶之旅”。

中秋佳節即將到來，最頂級燒肉品牌以融合燒肉+壽司+懷石三大料理主軸，隨著季節變換菜單，享受頂級和牛的四季旬味。

中秋節是一年中最能大快朵頤享用烤肉的節日，精品肉舖RÒU by T-HAM嚴選各國頂級肉品，推出中秋烤肉限定組合，讓大家在家就能輕鬆準備烤肉饗宴。

全新進駐台北晶華酒店B3的「樂軒和牛割烹」堅持使用新鮮食材，精選日本A5和牛、並利用特別訂製的備長炭窯烤爐，呈現頂級A5和牛各部位最佳品味！

聞名全世界的和牛神戶牛可說是兵庫縣但馬牛最知名的別稱。到底為什麼日本和牛神戶牛如此昂貴？

你吃過最奢華的便當是多少錢呢？早前日本有業者推出超豪華和牛便當，奢華程度讓該便當榮獲金氏世界紀錄認證「世界最貴便當」！接下來就帶大家一窺究竟這盒便當有多奢華！

牛肉，被用於各式料理中，西餐、法式料理、日式料理、台視料理的餐桌上最常看到的就是牛肉的蹤影。本篇就帶大家認識市面上常見的幾種牛肉。

日本和牛一直深受台灣饕客們的歡迎，然而日本和牛本身除了是進口牛之外，其多項養殖的規範都是促成它價格不菲的原因之一。 日本對於和牛的規範很嚴格，只有明治時代以前就有原生種，或以原生種跟外來種交配而成的，才能稱為和牛。具體來說，共有「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角和種」等四個品種（嚴格說起來，還有這四品種互相交配而生的品種）。其中流通於日本市場的和牛中，有９成都是黑毛和種的牛，也就是我們常常簡稱為黑毛和牛。

什麼是和牛？和牛（Wagyu），是以明治時代之前存在的日本原種牛為基礎，和外來牛交配改良出來的以肉牛為主的家畜牛。和牛的肉質柔軟細嫩、油脂豐厚，在日本被視為"國寶"，是世界公認的頂級牛肉。

每一年「最貴」的名單一再被突破，不論是超級跑車的售價、名貴包包、房價等等，包括頂級食材的售價來到2018年也不意外被重新洗版了。究竟有哪些新食材上榜，又有哪些食材繼續留在榜中呢，接下來就為大家一一揭曉。