百富故事系列全新篇章「窖藏奇遇」4款令人意想不到的珍奇佳釀

「百富故事系列」在今年也推出了全新篇章「窖藏奇遇」,以調酒師和窖藏管理員的日常為靈感,將未曾公開的珍奇佳釀化為四款極具特色的獨立單桶,每款皆展現令人意想不到的風味,展現出百富無限的豐富性。此系列限時限量販售兩年,威士忌收藏家們絕對不能錯過,快來一起沈醉於這細膩悠長的品酒時光。

單一純麥or調和威士忌差異在哪? 如何選酒才好

威士忌(Whisky)愛好者通常在酒款類型上就有偏好,而最常聽到的就是「單一純麥(Single Malt,或稱單一麥芽)」跟「調和威士忌(Blended Whisky)」,另外也常聽到「單一桶威士忌(Single Cask,或稱原酒)」的說法,這些威士忌究竟有哪裡不同?   首先我們必須了解,威士忌是以麥芽為主的穀物進行發酵,經過蒸餾後再放入橡木桶中陳年,最終勾兌調和成約40度左右的烈酒;其中,釀造威士忌的原料來源,便是決定「單一純麥」與「調和威士忌」的關鍵

百富首席調酒師典藏系列第二章尊榮登台

由百富首席調酒大師大衛史都華(David Stewart MBE)推出的威士忌典藏大作「THE BALVENIE DCS Compendium百富首席調酒師典藏系列」繼去年第一章在台灣推出後獲得酒界熱烈響應,2017年3月第二章正式在台上市,這項讓無數愛好者們引頸期盼的大作第二章以「橡木桶的影響」為系列主題,精選5款珍稀又俱代表性的單一麥芽威士忌酒款,凸顯威士忌於不同橡木桶中熟成的風味,呈現大衛史都華超越50年來的橡木桶專業知識。百富全球品牌大使同時也是THE BALVENIE DCS Comp