魚子醬英文Caviar被譽為「生前必嚐的美食」之一，又名魚籽醬。坊間魚子醬價格級距多元，但嚴格來說只有鱘龍魚卵才可稱為魚子醬，且如此珍貴的食材對使用的餐具也十分講究，因為純金以外的金屬餐具易使魚子醬的味道變酸，因此最好的選擇是使用珍珠母貝或魚骨材質的湯匙。常見的魚子醬料理有魚子醬小鬆餅、香煎干貝佐魚子醬、雞蛋沙拉佐魚子醬等。
「臺灣米其林指南 2024」多達10家餐廳新獲得一星肯定
米其林在近期榮幸公布《臺灣米其林指南 2024》的完整名單，這其中包括星級餐廳、必比登推介以及米其林指南入選餐廳。今年的名單共包含了343個店家，和2023年的321家入選相比，呈現穩定增長的趨勢。此外，這次共有49家一、二與三星餐廳，其中包含10家餐廳新獲得一星肯定，6家米其林綠星餐廳也因其傑出且富有啟發性的永續承諾，持續獲得肯定。
「悅榕莊於京都東山盛大開幕」 奢華享受與文化體驗一次擁有
悅榕集團的旗艦品牌悅榕莊終於進駐日本了，喜歡奢華度假風格的人絕對不能錯過，他們最新的精品奢華酒店將於京都東山盛大開幕，且與自然環境融合能讓身心徹底放鬆，除了擁有許多奢華休閒設施之外，更是京都唯一設有能劇舞台(Noh Stage）的酒店。如果你對這樣的奢華體驗感興趣，接下來將一同揭秘這間京都東山悅榕莊的迷人特色，邀您一同探索這世外桃源般的奢華酒店。
米其林二星餐廳推出創意新作！Molino de Urdániz 創新西班牙料理再度帶來非凡的五感饗宴
位於慕舍酒店的米其林二星西班牙餐廳Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊這次將與今年首度獲得米其林綠星的本店同步推出季節新品，分別為「緋雪」、「紅玉」和「青澀」三道新料理。這三道料理不僅展現了既簡約又富有創意的食藝層次，更是將其專注於食材在地化，使這三道新品在融合西班牙文化的同時，還展現出台灣食材的純粹風味，並為顧客帶來如同欣賞藝術品般的五感料理。
「格蘭菲迪ＸSHH」時光臻藏鑑賞一心獨特
「威士忌領路者」Glenfiddich格蘭菲迪攜手「獨立製錶品牌萬神殿」SHH，在SHH台北101頂級鐘錶概念店舉辦「格蘭菲迪x SHH—時光臻藏品酒會」，邀請品味人士鑑賞佳釀指針的新表現。
麥卡倫200 Years Young 《為時代 創新味》邀請威士忌愛好者一同探索餐酒搭配的新境界
隨著台灣飲食文化的日益成熟以及用餐形式的多元發展，秉持著「承繼過往，放眼未來」的精神，麥卡倫沒有駐足於此，在這邁入200週年之際，以「雪莉王者」多樣且細膩的威士忌風貌，引領餐飲潮流，邀請飲食作家葉怡蘭、侍酒師何信緯及Restaurant A主廚黃以倫，一起探索餐酒搭配的新境界，開創「麥卡倫‧新餐桌」的新篇章。
德國頂級衛浴GROHE推出「全新多功能Tempesta 110蓮蓬頭」夏季促銷「舊換新」活動開跑
擁有45年的歐洲廚衛品牌銷售經驗的德國頂級衛浴居家品牌代理商楠弘，其代理的全球最大高級衛浴配件品牌GROHE在今年夏季推出了全新多功能GROHE Tempesta 110蓮蓬頭，讓消費者能夠在衛浴時透過溫度與多段式水流沖洗的療癒，重新煥起精神與活力。不僅如此，品牌今年夏天還特別在台推出了「不限品牌、蓮蓬頭舊換新」的活動，讓消費者能夠以九折優惠價格換購Tempesta 110新品，還有機會獲得品牌獨家快乾毛巾。
TWG TEA 2024限定「瑰寶頌月茗茶月餅禮盒」四種特殊口味為中秋獻上月圓人團圓的美好祝福
中秋即將到來，而今年在這個有著花好月圓人團圓的日子，來自新加坡的豪華茶葉品牌TWG Tea限量推出了「瑰寶頌月茗茶月餅禮盒Amber Rose Tea Mooncake Collection」，並集結世界頂級茗茶精心打造出四款月餅口味，在這其中「翡翠之玉」是特別注入來自台灣的皇家烏龍茶，其他三款則是以鹹蛋黃、巧克力結合糖漬橘皮、和酸甜莓果等元素做點綴，讓大家能夠在中秋團聚在一起享用視覺、嗅覺、味覺皆具的甜蜜饗宴。此外，品牌還特別推出中秋限定「瑰寶頌月茗茶Amber Rose Tea」，將紅茶結合馥郁香氣的玫瑰和當季水果的風味，寶存在玫瑰色的茶罐中，而桃粉與洋紅融合的色調加上燙金飾的包裝，就像是為今年中秋描繪出花好月圓般的美好景象。
大摩Dalmore典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008 品味珍稀年份威士忌的經典魅力
昨日在台北寒舍艾美酒店所舉辦的《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》新品發表會，並且是以「書本紀載時光的美好」的主題展開，將品牌輝煌年代之景重現出來，就像是在翻閱時光書卷，每一頁都斂藏著歲月的精髓。180多年來，大摩不斷地細心雕琢酒的風味，除了彰顯其老酒銀行的高度，更不忘拓寬時代，推出新作。今年仲夏，《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》以第三號作品的樣貌亮相，並喚醒那些在2005與2008年的味蕾記憶 ，重返那些年的榮耀與輝煌。
皇家禮炮「62禮讚嶄新系列」以62響禮砲為靈感的三款威士忌新作
為讚頌英國女王伊莉莎白二世登基而生的威士忌之王皇家禮炮這次以十分尊榮的62響禮砲為創作靈感，推出62禮讚系列的三款常態酒款，其中分別有62禮讚經典藍瓶的改版新包裝與兩款全新酒款。此外，皇家禮炮的首席調酒師 Sandy Hyslop，也透過世代傳承的高年份珍稀酒藏將最頂級且稀有的酒液以細緻的調和工藝展現於這次瓶中，讓這次的62禮讚嶄新系列不僅價值非凡，更是登上皇家禮炮最高年份。
HOTEL MVSA慕舍酒店 限定「奧羽麟洋住房專案」除了能享用金牌特調外還有機會獲得麟洋親簽球組！
為慶祝台灣羽球黃金男雙「麟洋配」李洋、王齊麟二度奪金，隱身台北市於鬧區、低調奢華的 HOTEL MVSA慕舍酒店推出期間限定「奧羽麟洋」金牌住房專案，除了推出金牌特調雞尾酒與米其林星級早餐優惠之外，更令粉絲驚訝的是，專案期間完成指定任務分享貼文還有機會獲得麟洋親筆簽名合照和羽球組！
傳承家族品味 唯有「路易十三」
「LOUIS XIII 路易十三」1874年以來散發無上價值，100%在法國大香檳干邑區的風土條件之下，從土壤、葡萄、帶渣二次蒸餾、得天獨厚的蒂爾肯橡木桶，在每一代酒窖大師的精湛技藝守護之下，賦予時間及多達上千種生命之水調和共舞，讓每一滴干邑表現出凝聚光陰的圓潤芬芳，值得父傳子、祖傳孫，成為家族領袖的傳承收藏。
慕舍酒店攜手畫家李永裕舉辦「西班牙狂想」畫展 展現米其林二星的西班牙熱情靈魂
以美食、美酒、藝術與生活品味而聞名的慕舍酒店Hotel Mvsa為了彰顯其對藝術的熱愛，這次特別與國際知名畫家李永裕老師合作，並於2024年7月25日至8月20日在全館展出「西班牙狂想」畫展，其中涵蓋李永裕老師的「佛朗明哥」和「歐洲風情」兩大系列作品。不僅在酒店中，這次的畫作更是展現了米其林二星餐廳 -渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz的西班牙靈魂與熱情。
S.T. Dupont都彭全新「Loves Paris限量系列」與全球一同迎接巴黎奧運
為了響應近期巴黎奧運會的熱潮，S.T. Dupont都彭推出了「S.T. Dupont Loves Paris限量系列」，並以巴黎著名古蹟地標為設計靈感，將宏偉的凱旋門與圓頂教堂榮軍院濃縮製作成打火機與筆具，其精緻的外觀與細緻的造型細節展現了S.T. Dupont百年的工藝技術與創造力。此外，此系列將巴黎最浪漫的觀光勝地巴黎鐵塔及象徵愛情的藝術橋，濃縮後放至打火機及筆具等收藏組合中，彷彿身歷巴黎親自感受其浪漫的氛圍。
熱門文章
熱門文章