以一、二、三星为餐厅评比分级的《2020台北台中米其林指南》终于揭晓，台北共有26家餐厅摘星，台中有二星、三星共4家星级餐厅，给人精彩与蓬勃的美食印象。

君品酒店云轩西餐厅邀请到位于义大利皮埃蒙特区传承三代、蝉联逾20年的米其林一星餐厅，来台联手合作客座活动，献上最闪耀动人的的星级饗宴。

东京丰洲市场首次举办的2019新年拍卖——黑鮪鱼竞标，得标金额创下「全世界最贵黑鮪鱼」的纪录。一尾重达278公斤的黑鮪鱼，最后成交价为3亿3660万日圆、约9660万台币，成为全世界最贵黑鮪鱼。

《米其林美食指南首尔2019》已来到第三版，共有2间餐厅新入选二星，5家餐厅则首度获得一星荣耀，首尔共有26间餐厅获得星级荣耀。「

2018年台湾迎来第一届《米其林美食指南》后，《米其林美食指南》对我们而言就不再是出国才有机会品嚐的美食。虽然耳闻《米其林美食指南》也不是一两天的事，不过坊间对于鑑定的细节和误会却大大存在着。本篇就藉由几个常让人混淆的《米其林指南》迷思，一一解密。

喜爱美食的朋友一定不会没听过「米其林星级餐厅」，甚至还是名单上几家店的主顾；只是不知大家享用美食的同时是否想过，為何主业是製造轮胎的米其林，也会做起餐厅的评级呢？ 图片来源：MICHELIN Restaurants，下同。 没有错，《米其林指南》（Le Guide Michelin）是法国轮胎公司米其林所出版的刊物，其中介绍食宿的《红色指南》（Le Guide Rouge）极富盛名，堪称百年来最权威性的餐厅和旅馆年鑑，对美食评论的影响尤其巨