習慣自己下廚，以及對歐式料理有研究的人，應該對頂級香料「番紅花（Saffron）」並不陌生，除了因為它是製作西班牙海鮮燉飯的必備材料，它高昂的價格也足以讓人印象深刻！事實上，番紅花是世界上最貴的香料，如果以重量計，它的價格有時甚至超過黃金，因此也有「紅金」的稱號。

人頭馬特別邀請多次獲得米其林二星殊榮的法國名廚Jean-François Piège 尚馮索．皮耶與人頭馬全球品牌大使連袂來台，為台灣消費者帶來層峰級的法式品味饗宴。

網路上每七分之一的評論都可能是假的，日本一家主打以人工智慧解決社會問題的新創公司TDAI Lab，便以AI編列了一份清單，列出東京「最好吃」拉麵店。

前美國總統歐巴馬等各國有名人士都曾造訪過的東京米其林三星名壽司店すきやばし次郎「數寄屋橋次郎」，未入選2020年米其林指南名單。

2019台北老屋新生大獎「台北溫度・溫暖你」，「天成文旅-華山町」從95件作品中脫穎而出，榮獲第一名的殊榮。

經常聽牛排愛好者提到「XX級牛肉」，對牛排的種類和吃法如數家珍；然而對不懂牛肉分級的人來說，可能連上牛排館點菜都有困難，因為相關的名詞和種類實在太多，容易讓人挑得頭昏眼花。

中秋節是一年中最能大快朵頤享用烤肉的節日，精品肉舖RÒU by T-HAM嚴選各國頂級肉品，推出中秋烤肉限定組合，讓大家在家就能輕鬆準備烤肉饗宴。

甘甜軟嫩的生干貝是海鮮愛好者捨不得錯過的美味食材，不過，品質優良的生干貝擁有極高身價，市面上難免會出現一些偽裝成高級品的劣質品。如果不想成為不肖商人眼中的冤大頭，就得好好睜大眼睛，仔細辨別眼前的生干貝究竟是真是假，品質是否如同賣家宣稱的那麼無可挑剔。 圖片來源：Taste.com.au 所謂的生干貝其實就是扇貝的圓形貝柱，這個部分名為閉殼肌，一顆扇貝就只有一條閉殼肌，因此只能產出一顆生干貝。由於產量受到限制，如澳洲、加拿大、日本等優質產區，出產的生干貝都是消費者眼中的搶手商品，若是在

喜歡極品茶的人對它都不陌生，甚至有看古裝劇的人也對其略知一二，大紅袍有「茶王」美譽，不僅古代曾是進貢名品，現代也出現過20克大紅袍以台幣八十多萬成交的記錄，其價格連黃金都相形見絀。真正的大紅袍產於武夷山，其名稱的由來眾說紛紜...

起司的風味有千百種，一塊好的起司只要搭配合適的食物，就可以給味蕾帶來極致的體驗，因此是很多人難以抗拒的美食 。 目前世界上的起司主要可分為加工起司和天然起司，前者屬於可大量生產的加工食品，後者可以吃到各種起司的天然風味 。 而天然起司大致又分為新鮮起司、白黴起司、半硬質起司、硬質起司和藍紋起司等類別，以下將為大家簡單介紹其中幾種推薦的起司：