在台北也能享受慵懒微醺的雅致假期 MVSA × ORIGEN「春旬・饗旅」以星级西班牙料理开启高质感春游

随着气候逐渐回暖，三月初春不仅是适合步出室内、感受明亮日光的时刻，更是替味蕾换季、拥抱清爽与明快风味的好「食」节。向来以薈萃美食、美酒与生活风格着称的慕舍酒店透过全新推出的「2026 春旬・饗旅」，巧妙结合质感住宿、异国美饌与专属乘车规划，以住一晚、吃一餐、轻松移动的节奏，为忙碌的现代人打造一处能彻底释放压力、享受优雅步调的休憩角落。

让餐食成为春日的美好片刻

位处台北的慕舍酒店向来以薈萃美食与美酒着称，馆内不仅引进了连续多年荣获米其林二星殊荣的渥达尼斯磨坊（Molino de Urdániz）海外唯一分店，展现其对高品质餐饮的绝对坚持，本次春季专案更特别携手同集团的 ORIGEN 纯正西班牙餐厅，为每房旅客赠送两张、总价值达 1,200 元的餐饮抵用券。ORIGEN 餐厅以直率、奔放且讲究层次的西班牙风味，将南欧的鲜活气息带入日常。

▲ORIGEN 纯正西班牙餐厅

▲ORIGEN 纯正西班牙餐厅由双主厨联手坐镇，透过精湛的手艺与绝佳默契，将奔放的南欧风情转化为餐桌上的细致风景。

针对春季逐渐转变的味蕾，ORIGEN 端出了多道令人惊艳的经典料理。其中，色彩鲜艳的「西班牙番茄冷汤」以新鲜番茄为基底，搭配细碎的配料点缀，入口清爽且带有明亮的酸甜风味，绝对是春暖时节最无负担的开胃首选。若渴望更丰厚的海味，盘中满溢鲜活气息的「蘑菇鲜虾义大利麵」，将鲜虾的鲜甜与蘑菇的温润香气完美结合，圆润的麵条紧紧吸附浓郁酱汁，每一口都能感受到层层堆叠的饱满层次。而深受肉食爱好者推崇的「炉烤香草猪肋」，则透过精湛的炉烤手法将浓郁酱汁紧紧包覆于肉身，外层闪烁着炙烤后的诱人焦糖色泽，肉质软嫩且香气四溢，彻底满足对纯粹美味的渴望。每一道菜色都彷彿让人嚐到了阳光与海风，在台北市中心轻松完成一次味觉的优雅出走。

▲ORIGEN 纯正西班牙餐厅（由左至右为炉烤香草猪肋、西班牙番茄冷汤、蘑菇鲜虾义大利麵）

揉合花草与茶香的微醺夜晚

当夜幕低垂，悠閒的氛围从餐桌一路蔓延至高楼层的夜景光影中。位于慕舍酒店 8 楼的空中酒吧 Lounge Vino，自 2026 年 3 月 16 日起至 7 月 31 日同步推出了名为「Garden Tea Reverie 花园茶境」的春季特调系列。这四款如诗如画的创意调饮，分别以花香、果实、池塘与绿地作为风味灵感，巧妙结合在地茶叶与特色酒款，共同营造出轻松愜意的微醺氛围。

▲Garden Tea Reverie 花园茶境：杯中流动的春日意象

若是喜爱浪漫视觉，名为「Bloom 绽放」的酒款绝对是不二之选，调酒师以琴酒与梔子花白茶为基底，加入黄柠檬汁与紫苏碎冰，酒体在杯中呈现出如春天花朵渲染般的梦幻樱花粉色分层，入口便能迎来清新的紫苏与迷人花香。而充满盎然生机的「Greensward 绿地」，则运用香片琴酒搭配茉莉花茶与白丽叶酒（Lillet），并巧妙融入芭乐汁与薄荷粉，呈现出明快果香与清雅花茶交织的细致风味。此外，带着活泼调性的「Fruitfulness 果实」，以醇厚的伯爵茶打底，结合泡泡糖风味伏特加与新鲜草莓，伴随着二氧化碳的微小气泡，让整体的果香风味变得更加鲜明且充满顽皮的春日气息。