文/Phoebe
人头马是法国最古老的干邑品牌之一，最具代表性的酒款当属路易十三。路易十三于1874年问世，其名源于法国国王路易十三，他也被后人尊称为「干邑保护神」，因他授权干邑并将其作为生命之水中的独立分类。每一瓶路易十三皆严选最古老优质的生命之水、且在历代酿酒大师精湛技艺与悉心调配之下精酿而成，是酿酒大师毕生伟大杰作，也是路易十三百年飘香的奥祕。
▲传承百年，路易十三已成为全球奢华精品的代名词。它成功掳获欧洲皇室的心，是法式品味和顶级雅致的象徵，也是酿酒工艺的巔峰之作，图为路易十三经典至尊1.5公升装。
自1874年问世，每一瓶路易十三皆由历代酒窖大师悉心守护，以代代相传的蒸馏技法酿造举世闻名的干邑之王。路易十三百分百只採法国干邑地区最中心地带大香檳区的顶级葡萄进行酿造，接着由多达1200种生命之水调配。从换桶的工艺到调和的艺术，每一滴醇香佳酿皆凝聚历代酿酒大师的毕生精华。知识与技艺、传承与热忱，成就路易十三的百年陈酿之旅，也令路易十三享誉全球。
▲路易十三干邑100%来自大香檳区，首选1,200多种葡萄精酿而成生命之水。每一款生命之水皆是在橡木桶内慢慢酿造而成，足以带给人们难以忘怀的味觉与嗅觉繽纷之旅，图为路易十三经典至尊3公升装。
不仅如此，路易十三经典的水晶酒瓶也由技艺精湛的水晶匠人人工吹制，17位工匠经11道工序手工打造。水晶瓶瓶颈以24K纯金雕饰，并于瓶底和瓶塞刻有独一无二之专属序号。人头马酿酒厂深信只有顶尖的干邑，才能盛装入这个具有皇室血统的珍贵酒瓶。路易十三是一场繽纷的嗅觉与味觉盛宴，它的芬芳是岁月酝酿的芳香。因此，人头马酿酒厂坚持，路易十三从裡到外，从精酿至盛装的酒瓶，皆须属上乘首选。
▲盛装路易十三的每个水晶酒瓶都拥有独立编号，水晶瓶的设计灵感源自法国雅尔奈克战场遗址的16世纪金属烧瓶。而后加以设计，且由技术最精湛的工匠们吹制而成，打造无可取代的奢华。
每一位路易十三的酒窖大师在有生之年皆无法品嚐亲手酿的酒，因为干邑品质很大程度取决于橡木桶陈年的时间，而路易十三的陈酿时间更可以达到100年之久。几乎每一瓶路易十三都历经四代酿酒大师之手，也因如此，路易十三得以成为全球顶级干邑的代名词，「烈酒之王」的美誉也属于它。。此外，没有任何一种工业化的生产公式能套用于路易十三的酿制过程。想要酿得干邑之王，需要时间的静待，而光阴无价，于岁月中精酿而成的路易十三，每一涓滴，皆属独一无二的顶级之酿。
▲历代酿酒大师精湛技艺酿制而成、卓越人士奢华之享，路易十三陈酿之旅每一幕都令人惊嘆。
路易十三的酿酒大师承袭前辈的知识，作为传奇的守护者，会将开启宝藏的密钥传承给接班人。每一代的传承都是神圣谨慎，这是路易十三百年陈酿之旅的重要一环。如今，现任首席酿酒大师巴蒂斯特·卢瓦索（Baptiste Loiseau）悉心甄选出最优质的生命之水，并将其传承给接班人，继续路易十三的百年陈酿之旅。
▲路易十三也是卓越传承的代表，精妙祕方世代相传，是历代酿酒大师守护集成之作。每一任酿酒师将将其调配而成的路易十三最佳生命之水作为最珍贵的遗产留给他的继任者，在下一个世纪继续调配出路易十三传世佳酿，图为路易十三至尊6公升装。
从2007年到2017年，回首这十年间，路易十三所发表的全球限量版本，其价值不断攀升，已是今非昔比，是市场上众人追逐的干邑之王。2009年推出的「天蕴Rare Cask 43.8」与2013年由现任首席Baptiste Loiseau与其师父Pierrette Trichet女士共同发现连手创作的「天蕴Rare Cask 42.6」，目前价值皆不可同日而语。2014年路易十三黑珍珠140周年纪念版目前更趋近3倍的市值。
▲天蕴Rare Cask 43.8。
▲天蕴Rare Cask 42.6。
▲路易十三140周年黑珍珠记念版。
作为酒窖中的至臻典范、皇家珍藏认证、以及层峰人士的顶尖首选，拥有百年历史的路易十三，其做为干邑之王的王者风范在精酿的世界中一骑绝尘。百年陈酿，愈沉愈香，随着时间的沉淀，价值越发高涨。路易十三，不但不但具备传承意涵，更是长远投资的绝佳好选择。在岁月长河中，干邑之王将永远飘香不朽。
