位于台北文华东方酒店六楼的Bencotto义大利餐厅，自义籍主厨Loris Pistillo（洛里斯‧皮斯緹洛） 上任后，他所烹製的传统义式家乡菜餚便广受食客好评。除Loris主厨领军多名来自义国的厨艺团队外，餐厅近日礼聘义籍营运经理Matteo Gaeta（马帝欧．哥雷塔）到任，他将与主厨联手，為宾客带来全台最热情贴心、正统道地的义式用餐体验！   即日起，Loris主厨特选当令新鲜食材，透过其精湛的手艺，把夏天繽纷盎然的丰富样貌带入盘中，幻化為一道道令人垂涎的道地传统