厨刀儼然是厨房中不可或缺的工具之一，更是下厨必备利器。对善于烹飪的人而言，一把好的厨刀和一把普通的厨刀，都会带来明显不一样的烹调过程。厨刀中又分为中厨刀，日料刀，西餐刀厨刀又分为很多种类，切肉的，剁骨的，杀鱼的等等。好的厨刀一定要刃口锋利、耐用易磨。对于厨刀文化中，日本和德国两国所生产的厨刀更是举世闻名，本篇就带大家解析两国的厨刀文化差异，以及各自厉害之处，或许可以从中可以找到适合自己的厨刀。

有些东西并非有钱就一定能买到，尤其精品还需要你付出时间等待。奇人刀匠Bob Kramer锻的厨刀，若想要拥有一把，抱歉必须至少得等上三年的时间。

自1897年起，瑞士军刀早已成为世界各地冒险家最信赖的工具，然而Victorinox在创办之初系以厨刀起家，尔后才拓展出更多产品线。歷经四代掌门人贯彻精进创新的意志，逐渐成为如今拥有丰富生活样貌的品牌。2018年4月26日，Victorinox发表全新Swiss Modern厨刀系列，带来颠覆性的手柄设计。